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  • 防癌最佳 甘薯

    92.8％，卷心菜91.4％，菜花90.8％，欧芹83.7％，茄子皮74％，甜椒55.5％，胡萝卜46.5％，金花菜37.6％，荠菜35.4％，苤蓝34.7％，芥菜32.4％，雪里蕻29.8％，番茄...，高居于蔬菜抗癌之首，超过了人参的抗癌功效。在人们常吃的蔬菜中，番茄所含的茄红素，是一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜，含有丰富的抗氧化剂，且绿色越深，抗癌效果越强。葱...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594114658.html

  • 生吃蔬菜的几种保健作用

    多种疾病有治疗或辅助治疗作用。大量实践证明“生食疗法”对失眠、精神不振、记忆力减退、高血压、眼底出血等症有益。每日清晨空腹吃新鲜番茄1个－2个，对心脑疾病患者有辅助疗效；咽喉肿者，可嚼食青橄榄或青萝卜等...易被破坏，在熟食中，为了保护营养素，消灭致病菌，应按“高温短时”的原则进行。起锅前再加盐，减少菜汁的流失，熟食中加入少量醋或番茄块，都可提高维生素C的保存率。 不论生食、熟食，都要注意卫生，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09051114699.html

  • 保护，活在当下

    高楼大厦的阳台上种植番茄的时候，那么也许这个地球就终将得救了。不过，你当然不想在你家的阳台种植番茄，就象我不想要放弃我那600位僧人一样。我们都是自私的。我们不想把自己的阳台弄乱，我们要保持它的清洁...

    佚名

    |论坛精华|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22420975020.html

  • 时令蔬菜另类美味吃法

    风味行，也许会有意想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”常见的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，为什么不试试茄子、芝麻菜和...是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。到了秋天你可以选择椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想象的那么荒凉，布鲁塞尔豆芽、菊苣和许多其他绿色蔬菜都在冬天成熟。 　　“喝”蔬菜 　　果汁在各餐馆都很红火不是没有...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11172483308.html

  • 怎么炒菜才能青翠鲜亮不变色[

    不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，最后加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑，味道又浓香可口。因为油多时，茄子一下锅就被油裹住，隔绝了空气。油温高传热快，茄子温度很快升高，迅速杀灭大部分酶。再加上番茄中的维生素C和醋里的酸，它就无法作乱了。茄子表皮含有丰富的花青素，如果放水煮，或者烹调温度过低，放盐过早，或者放醋太多，让茄子皮里的色素溶出来，也会让颜色变得发灰发紫。img_maxwidth) ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11334489170.html

  • 产后吃什么(二)

    酶在54度时就会被破坏。宜选择根茎花果类蔬菜，根类如胡萝卜、山药，茎类如西芹，花类如西兰花、卷心菜，果类如黄瓜、青椒、番茄、苦瓜。 红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸，黄肉的最佳，应连...5、如无法按要求吃排毒早餐，至少可以吃苹果和红薯以保证营养和解决便泌问题。 6、黄瓜和番茄不宜同时食用，以防影响番茄中维生素C的吸收。 7、有些宝宝对坚果过敏，妈咪吃坚果时一定要仔细观察。 ...

    王小咪

    |产后吃什么|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/20431817480.html

  • 医学研究和实践证明：生吃蔬菜保健康

    烫一下，拌上作料腌上1－2小时再吃。血液病患者可生吃卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液，因为菜中的叶酸有助于造血功能的恢复；高血压、眼底出血患者，宜每早空腹食鲜番茄l－2个，可有显著疗效；咽喉肿瘤患者，...

    佚名

    医学|学研|研究|究和|和实|实践|践证|证明|明：|：生|生吃|吃蔬|蔬菜|菜保|保健|健康|康

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073602970.html

  • 一起来认识「素食者」

    界定为果实的蔬菜。这些包括番茄、矮瓜、种子、和果仁。他们的依据是只吃那些不会因其果实被摘去而死亡的植物，而不吃例如胡萝卜那些会因收成而死亡的植物。要计划一个均衡营养的果实素食餐是相当困难。这种饮食习惯，...

    佚名

    |素|素食|食者|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742191065.html

  • 净心莲素菜馆

    处处香”是什么吗？这道菜从前叫“开口笑”，其实是一道开胃菜。几枚浑圆饱满的圣女番茄，切了半开，填进乌黑的西梅，再用签子穿了，静窝于墨绿的方盘里，就是很醒目的一道餐前小菜。 你总知道“回头是岸”的意思...

    中国江苏

    |素菜馆|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2005/11/1754072003.html

  • 做个健康的素食者

    补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。 　　多摄取腰果、杏仁等核果类。其丰富油脂可补充人体所需热量；青菜最好能有四五种变化，肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、...

    佚名

    |素食放生戒杀健康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1751122902.html
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